Receita Nosso Campo: aprenda a fazer um ovo de Páscoa recheado com doce de batata-doce

Programa deste domingo (17) traz uma deliciosa receita de ovo de chocolate com recheio de doce de batata-doce. Aprenda a fazer um ovo de Páscoa recheado com doce de batata-doce
Reprodução/TV TEM
A Páscoa está chegando e é momento de se entregar a uma das tradições mais deliciosas do ano: os ovos de chocolate. As crianças, principalmente, esperam ansiosas por isso, então o Nosso Campo aproveitou para mostrar um ovo de Páscoa gostoso e simples de fazer.
A receita ainda tem um detalhe, pois ele não é um ovo como os outros. O diferencial está no recheio: o doce de batata-doce.
Veja a reportagem exibida no programa em 17/03/2024:
Aprenda a fazer um ovo de Páscoa recheado com doce de batata-doce
Ingredientes:
2 batatas-doces;
1 limão;
3 colheres de sopa de açúcar refinado;
200 gramas de chocolate branco;
Forma de ovo de páscoa.
Modo de preparo:
Descasque as batatas, corte-as em pedaços, e deixe cozinhar por 15 minutos.
Em seguida, bata no liquidificador as batatas cozidas ainda quentes junto com o açúcar;
Depois, leve a mistura para o fogo, acrescente o suco do limão, e mexa até pegar consistência de recheio. Este processo costuma levar, no máximo, 10 minutos;
Reserve o recheio e deixe-o esfriar. Enquanto isso, derreta o chocolate (uma opção é levar ao microondas por 40 segundos em potência média, retirar, e repetir o processo ). Feito isso, distribua na forma;
Leve à geladeira e deixe de 5 a 10 minutos, até ficarem com a cor meio opaca, e depois pegue as cascas do ovo e recheie-as individualmente com uma boa porção de doce;
Cubra, então, com o chocolate derretido, e leve novamente para a geladeira.
Este é o ovo de Páscoa caipira finalizado, mas também há a opção de saborear o doce de batata-doce puro. Uma outra sugestão é comê-lo com queijo.
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